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产品名称:

艾科特美食广场快餐管理系统

产品详细介绍

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艾科特美食广场餐饮管理系统是专门针对美食广场消费人群集中,用餐消费时间短、出菜要求效率高等特点开发的餐饮管理系统,能满足统一管理、摊位租恁联营、综合购物中心刷卡与美食广场专区刷卡相结合的多种经营方式。同时该系统提供安卓版本,档口营业软件直接安装于安卓硬件上即可,操作界面直观简单,提升点餐效率,提高会员忠诚度和满意度。

适用业态:大型美食广场、各类食堂、自助餐饮等


产品功能

档口销售
 
点单功能:赠送、刷卡付款、现金付款、改价、数量、卡查询、挂单、取单、界面布局、查单、交班、开钱箱、读卡器、现金退单、刷卡退单、沽清、菜牌切换、经理查询、菜品显示、日结
 
套餐功能:可定义变价套餐及定价套餐、允许自选套餐项目组合、允许定义套餐子项换品
 
档口资料
 
档口资料:档口设置、档口小类设置、出品定义、出品做法、特价时价、pos设置、市别设置、收银班次、付款方式、折扣设置。
 
营业设置:档口参数、字典档案
 
打印设置:银单设置、厨单打印设置、打印格式
 


售卡中心
 一卡通充值、退卡、查询余额
一卡通
 
一卡通资料:一卡通类别、一卡通档案、充值管理、查询余额、批生成卡号
 
一卡通管理:一卡通设置、读卡器设置、发卡管理、换卡补卡、退卡管理、挂失注销
 
档口结算
 
合同录入、合同结算、档口账务处理、档口费用、广场费用
 
统计报表
 
档口查询类:单据汇总、单据明细查询、退菜查询、营业单据汇总统计、营业单据明细、营业单据明细表(日结前)、营业单品汇总情况统计、营业单品汇总情况统计(日结前)、赠送报表查询、折扣报表查询
 
档口统计类:财务统计汇总表、财务统计明细表
 
分析类:操作员提成、广场利润统计、营业时段分析
 
一卡通类:一卡通充值查询、一卡通当前情况查询、一卡通生日查询、一卡通退卡查询、一卡通消费查询、一卡通消费汇总、一卡通消费喜好查询、一卡通业务流水查询、一卡通余额查询
 
系统维护:
 
操作权限:操作员设置、密码设置、权限管理
 
系统初始:初始化向导、数据导入导出、版本模式切换、数据清除、操作日志、软件注册、后台参数

◆支持多线程并行处理打印;实时打印机状态监控;
◆提供网口指令和串口指令方案,无需安装驱动;
◆提供线路检测功能,方便判断故障;
◆分单厨打,多厨房,多吧台厨打,支持区域厨打管理。

● 咨客预定管理

◆提供餐桌状态查看,支持来电预定餐桌,熟客资料自 动保存;
◆支持宴会预定(按厅或按桌),预定后短信确认;
◆支持排号管理,可提前预点菜,可根据对应排号对号入座开台。

● 出品管理

◆提供条码出品,触摸屏整单出品,触摸品逐菜出品三 种模式;
◆支持出品一级和二级超时分颜色区分显示,方便出品 管理,有力监控出品状况。

● 会员管理

◆提供会员折扣、储值、付款功能;
◆支持多种积分管理功能,按消费类别积分、时段多倍积分、积分换礼品、积分返现等;
◆提供客户挂账管理功能,支持个人与集体挂账;
◆会员卡状态管理:挂失、冻结、作废、退卡、取现等。

● 库存管理

◆提供供应商管理,采购订单,采购入库,采购退货,供应商结算的采购结账流程管理;
◆提供出库单,退库单,转仓单,库存调整单(出库,入库,报损,耗料),库存盘点的库
存管理;
◆提供要货申请,配送出库,调拨入库,退调出库的配送管理;
◆提供半成品加工领料,退料,入库的加工流程管理;
◆提供物料库存实时冲减,出入库流水查询,月度核算成本,进销存报表及成本分析,实时
管理库存。

● 报表中心

◆提供菜品销售,收银情况,时段消费,营业情况,服  务提成等数据查询;
◆提供日月周,店内利润,菜品排行等数据分析;
◆提供消费行为分析报表,包括会员消费排行分析、会员活跃行为分析、会员滞消行为分
析、会员消费环比异常消费分析;
◆提供电子券行销成果分析报表,包括电子券发行与收回比分析、优惠金额与带来消费收入
行为分析等。
● 界面自定义
允许定义出品列表在屏幕左侧,以适应原操作人员操作习惯;
允许把做法及单位定义在界面上,以满足快餐点单操作(如快餐,出品->大小->做法。
● 断网销售功能
在服务器或网络等出现故障的情况下,档口可以照常营业,不会因为故障问题而导致营业损失。
● 系统结构
单据格式自定义(收银单、厨单、总单、台单)
瘦客户端设计,更新软件只需在服务器端进行
内存驻留技术,网络流量小,服务器要求低
多种充值方案设置
集中收银、分散消费
丰富的销售分析报表
建立完整的租恁合同
完整的退菜操作体系


系统要求:


● 软件


  • ◇ 操作系统:Windows XP/2003/2008、Windows 7、Windows 8
  • ◇ 数据库:Microsoft Sql Server2000/2005/2008/2012


● 硬件


  • ◇ 服务器最低配置:CPU:3.0GHz 内存:1G 硬盘:160GB;
  • ◇ 工作站最低配置:CPU:2.1GHz 内存:512MB 硬盘:80GB;
  • ◇ POS机/PC/触摸屏最低配置:CPU:P3 800 MHz 内存:128MB 硬盘:10GB;
  • ◇ 其他外设设备:小票打印机、标签打印机、客显等;


● 网络(连锁版)


  • ◇ 总部:ADSL/光纤 + 硬件VPN 或 ADSL/光纤 + 固定IP;
  • ◇ 门店:ADSL+VPN客户端软件或ADSL;



适用范围:适用业态:大型美食广场、各类食堂、自助餐饮等




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