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电子餐单VS传统菜谱,要科技也要讲情怀!

发布时间:2017-06-22 来源:http://www.janyy.com/news/24.html

鹅公村:

传统点餐方式,它的门槛很低,但重在人性化,基本上识字的人都会用,尤其对于老年人就餐更为方便,可以说适用于所有的餐厅。


传统的点餐方式比较繁琐,需要一定的人力,如果餐厅的服务员团队配合不默契,可能会出现对接出错的情况,让服务质量大打折扣。


同时,与电子餐单呈现方式的多样化(如动图、视频等)相比,传统菜谱普遍为单图+文字展示的方式,便显得不那么生动全面。

很多顾客去餐厅吃饭都喜欢翻一下印刷本菜单,这样能够感受餐厅的文化氛围。而精美的图片还能增加顾客的食欲,这也是现在电子点餐所难以直观体现的部分,这多多少少会有一种情怀在里面。

相对来说,我觉得传统点餐方式少了点“玩儿”的兴味,我们餐厅主要面向年轻人,大部分年轻人都喜欢追求一些新奇的东西,与其给印刷本菜单他们翻,不如给一台平板来让他们边看边玩,这样的话更能让他们产生共鸣。不过这主要是还靠创新,通过创新来把情怀与现代化技术结合在一起,这是我们追求的一个目标之一。

在使用,而且我们是一套独立的餐饮系统。这与我们的餐厅定位有关。餐厅面向的是年轻人,所以我们也想让菜单也能年轻化,让点餐能变得有趣。


有使用,因为现在是智能化时代,很多餐厅都在用这个微信点餐系统,所以用这个系统符合现在餐饮行业发展的潮流,但这也与餐饮行业类型有关,烧烤在中餐里面,相对来说搭配比较固定、简单,比较适合用电子(微信)点餐系统。

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